ENTRANTES
Los Clásicos
-
Jamón ibérico puro de bellota 25€
Alérgenos: Gluten
-
Selección de quesos del mundo 25€
Alérgenos: Gluten y frutos secos y lacteos
-
Anchoas del Cantábrico (6ud.) 19,50€
Alérgenos: Gluten, pesacado
-
Ensaladilla rusa con atún de almadraba 18€
Alérgenos: Huevos, pescado, sésamo, soja y sulfitos
-
Ensaladilla rusa con camarón 17€
Alérgenos: Huevos, pescado, sufitos y moluscos
-
Milhojas de foie gras y membrillo con pan brioche tostado 18,50€
Alérgenos: gluten, lácteos y frutos secos
-
Tartar de atún de almadraba con aguacate 25,50€
Alérgenos: Pescado, huevos, sulfitos, soja y gluten
-
Salmón marinado con eneldo, limón y aguacate 25€
Alérgenos: Pescado
-
Boquerones en vinagre 15€
Alérgenos: Pescado, sulfitos
-
Ceviche de corvina con ají amarillo 24€
Alergenos : pescado
La Huerta
-
Tomates de D.O con sashimi de lomo de atún rojo de almadraba 16€
Alérgenos: Pescado, sulfitos y soja
-
Ensalada de queso burrata con tomates asados 17€
Alérgenos: frutos secos, lácteos, soja, sulfitos y gluten
-
Ensalada Cesar Florida 16€
Alérgenos: lácteos, pescado y gluten
-
Ensalada de otoño 15€
Alergenos : Sulfitos y lacteos
-
Verduras salteadas de temporada 15€
Alergenos : sulfitos y gluten
-
Legumbres del dia 17€
Alergenos: pescado
La Freiduría
-
Calamares a la andaluza con mayonesa cítrica 16€
Alérgenos: gluten, huevos y moluscos
-
Croqueta ibérica de jamón "mejor croqueta del mundo 2020" 1ud./2,80
Alérgenos: Gluten, huevos y lácteos
-
Croqueta de choco 1 ud./2,80€
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos y moluscos
-
Berenjena frita con miel de romero de Ronda 12€
Alérgenos: gluten, lácteos y soja
-
Flor de alcachofa con yema de huevo y papada iberica 16€
Alergenos: gluten
PRINCIPALES
La Arrocería
-
Arroz del Señoret 25€ pp.
Arroz seco de variedad tipo Bomba (Molino de roca) Elaborado con los mejores pescados y mariscos de lonja.
Alérgenos: Pescado, moluscos y crustáceos -
Arroz de setas y pato 24€ pp.
-
Arroz ibérico de pluma y verduras 24€ pp.
-
Fideua de pulpo de roca y gamba 23€ pp.
Alérgenos: Pescado, moluscos y crustáceos
-
____________Arroces minimo para 2 personas
La Vitrina del Pescado
-
Dorada a la brasa con ajada de hierbas serranas (2 pax) 52€
Alérgenos: pescado y sulfitos
-
Lomo de atún a la brasa con soja espaciada y tartar de tomate 27€
Alérgenos: pescado, soja y gluten
-
Tiradito de corvina a la madrileña 25€
Alérgenos: pescado y sulfitos
-
Lubina salvaje a la brasa (2 pax) 54€
Alérgenos: pescado y sulfitos
La Carnicería
-
Solomillo de vaca a la brasa y espinacas a la crema 29€
Alérgenos: lácteos
-
Pluma ibérica de bellota en adobo marroquí 26€
Alérgenos: soja, pescado, moluscos y gluten
-
Steak Tartar Tradicional 27€
Alérgenos: mostaza, huevos, sulfitos y soja
-
Suprema de pollo asada con Parmentier 22€
Alérgenos: lácteos
-
Chuleta de vaca madurada con pimientos asados y patatas fritas 85€
Alérgenos: sulfitos
-
Carrillera de cerdo iberico al curry 26€
Guarniciones
-
Patatas fritas 4,50€
-
Pimientos del piquillo asados 4,50€
Alérgenos: sulfitos
-
Ensalada verde 4,50€
Alérgenos: sulfitos
-
Tirabeques salteados 4,50€
Alérgenos: soja
-
Espinacas a la crema 5,50€
Alérgenos: lácteos
-
Puré de patatas 4,50€
Alérgenos: lácteos
Postres
-
Tarta de chocolate 8€
Alérgenos: huevos y lacteos
-
Soufflé de pistacho 9€
Alérgenos: huevos y lácteos
-
Jardin de tiramisú, vainilla, café con galleta, chocolate y amaretto 8€
Alérgenos: lácteos y huevos
-
Tarta fina de manzana con helado de vainilla 8€
Alérgenos: huevos y lácteos
-
Tarta de queso 8€
Alérgenos: gluten, lácteos
-
Séleccion de quesos del mundo 25€
Alérgenos: gluten , frutos secos , lacteos
