ENTRANTES
Los Clásicos
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OSTRAS GILLARDEAU Nº3 4,5€
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Jamón ibérico puro de bellota 25€
Alérgenos: Gluten
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Selección de quesos del mundo 25€
Alérgenos: Gluten y frutos secos
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Anchoas del Cantábrico (6ud.) 19,50€
Alérgenos: Gluten, pesacado
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Ensaladilla rusa con atún de almadraba 18€
Alérgenos: Huevos, pescado, sésamo, soja y sulfitos
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Ensaladilla rusa con camarón 17€
Alérgenos: Huevos, pescado, sufitos y moluscos
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Milhojas de foie gras y membrillo con pan brioche tostado 18,50€
Alérgenos: gluten, lácteos y frutos secos
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Tartar de atún y huevos rotos 25,50€
Alérgenos: Pescado, huevos, sulfitos, soja y gluten
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Salmón marinado con eneldo, limón y aguacate 25€
Alérgenos: Pescado
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Boquerones en vinagre 15€
Alérgenos: Pescado, sulfitos
La Huerta
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Porra antequerana 15€
Alérgenos: gluten, pescado y sulfitos
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Tomates de D.O con sashimi de lomo de atún rojo de almadraba 16€
Alérgenos: Pescado, sulfitos y soja
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Ensalada de queso burrata con tomates asados 17€
Alérgenos: frutos secos, lácteos, soja, sulfitos y gluten
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Ensalada Cesar Florida 16€
Alérgenos: lácteos, pescado y gluten
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Ensalada de pimientos rojos asados con carpaccio de atún rojo 16,50€
Alérgenos : Pescado y sulfitos
La Freiduría
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Calamares a la andaluza con mayonesa cítrica 16€
Alérgenos: gluten, huevos y moluscos
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Croqueta ibérica de jamón "mejor croqueta del mundo 2020" 1ud./2,80
Alérgenos: Gluten, huevos y lácteos
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Croqueta de choco 1 ud./2,80€
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos y moluscos
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Berenjena frita con miel de romero de Ronda 12€
Alérgenos: gluten, lácteos y soja
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Salmonetitos fritos con mojo rojo de sus interiores 17€
Alergénos: Pescado, gluten y frutos secos
PRINCIPALES
La Arrocería
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Arroz del Señoret 25€ pp.
Arroz seco de variedad tipo Bomba (Molino de roca) Elaborado con los mejores pescados y mariscos de lonja.
Alérgenos: Pescado, moluscos y crustáceos -
Arroz negro de mariscos y crustáceos 26€ pp.
Alérgenos: Pescado, moluscos y crustáceos
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Arroz ibérico de pluma y verduras 24€ pp.
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Fideua de pulpo de roca y gamba 23€ pp.
Alérgenos: Pescado, moluscos y crustáceos
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____________Arroces minimo para 2 personas
La Vitrina del Pescado
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Dorada a la brasa con ajada de hierbas serranas (2 pax) 52€
Alérgenos: pescado y sulfitos
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Ceviche de corvina con ají amarillo 24€
Alérgenos: pescado
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Lomo de atún a la brasa con soja espaciada y tartar de tomate 27€
Alérgenos: pescado, soja y gluten
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Tiradito de corvina a la madrileña 25€
Alérgenos: pescado y sulfitos
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Lubina salvaje a la brasa (2 pax) 54€
Alérgenos: pescado y sulfitos
La Carnicería
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Solomillo de vaca a la brasa y espinacas a la crema 29€
Alérgenos: lácteos
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Pluma ibérica de bellota en adobo marroquí 26€
Alérgenos: soja, pescado, moluscos y gluten
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Steak Tartar Tradicional 27€
Alérgenos: mostaza, huevos, sulfitos y soja
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Suprema de pollo asada con Parmentier 22€
Alérgenos: lácteos
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Chuleta de vaca madurada con pimientos asados y patatas fritas 85€
Alérgenos: sulfitos
Guarniciones
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Patatas fritas 4,50€
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Pimientos del piquillo asados 4,50€
Alérgenos: sulfitos
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Ensalada verde 4,50€
Alérgenos: sulfitos
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Tirabeques salteados 4,50€
Alérgenos: soja
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Espinacas a la crema 5,50€
Alérgenos: lácteos
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Puré de patatas 4,50€
Alérgenos: lácteos
Postres
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Profiteroles rellenos de chocolate 8€
Alérgenos: gluten, huevos y lácteos
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Soufflé de pistacho 9€
Alérgenos: huevos y lácteos
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Jardin de tiramisú, vainilla, café con galleta, chocolate y amaretto 8€
Alérgenos: lácteos y huevos
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Tarta fina de manzana con helado de vainilla 8€
Alérgenos: huevos y lácteos
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Crema helada de canela y brioche tostado 9€
Alérgenos: gluten, lácteos y frutos secos
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Séleccion de quesos del mundo 25€
Alérgenos: gluten , frutos secos , lacteos
