ENTRANTES
Los Clásicos
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Jamón ibérico puro de bellota 25€
Alérgenos: Gluten
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Selección de quesos del mundo 25€
Alérgenos: Gluten y frutos secos y lacteos
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Anchoas del Cantábrico (6ud.) 19,50€
Alérgenos: Gluten, pesacado
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Ensaladilla rusa con atún de almadraba 18€
Alérgenos: Huevos, pescado, sésamo, soja y sulfitos
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Ensaladilla rusa con camarón 15€
Alérgenos: Huevos, pescado, sufitos y moluscos
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Milhojas de foie gras y membrillo con pan brioche tostado 18,50€
Alérgenos: gluten, lácteos y frutos secos
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Tartar de atún de almadraba con aguacate 25€
Alérgenos: Pescado, huevos, sulfitos, soja y gluten
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Salmón marinado con eneldo, limón y aguacate 20€
Alérgenos: Pescado
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Ceviche de corvina con ají amarillo 24€
Alergenos : pescado
La Huerta
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Tomates de D.O con ventresca de atun 17€
Alérgenos: Pescado, sulfitos y soja
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Ensalada de queso burrata con tomates asados 17€
Alérgenos: frutos secos, lácteos, soja, sulfitos y gluten
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Ensalada Cesar Florida 16€
Alérgenos: lácteos, pescado y gluten
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Verduras salteadas de temporada 15€
Alergenos : sulfitos y gluten
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Ensalada bimy y espinacas con queso de cabra y vinagreta de cacahuetes 15€
Alergenos: Lacteos, frutos secos , sulfitos
La Freiduría
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Calamares a la andaluza con mayonesa cítrica 16€
Alérgenos: gluten, huevos y moluscos
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Croqueta ibérica de jamón 1ud./2,80
Alérgenos: Gluten, huevos y lácteos
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Croqueta de choco 1 ud./2,80€
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos y moluscos
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Berenjena frita con miel de romero de Ronda 12€
Alérgenos: gluten, lácteos y soja
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Flor de alcachofa con yema de huevo y papada iberica 6,50€
Alergenos: gluten
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Puntillitas fritas con alioli negro 14€
Alerrgenos: gluten , huevos , pescado
PRINCIPALES
La Arrocería
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Arroz del Señoret 25€ pp.
Arroz seco de variedad tipo Bomba (Molino de roca) Elaborado con los mejores pescados y mariscos de lonja.
Alérgenos: Pescado, moluscos y crustáceos -
Arroz de setas y pato 24€ pp.
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Arroz ibérico de pluma y verduras 24€ pp.
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Fideua de pulpo de roca y gamba 23€ pp.
Alérgenos: Pescado, moluscos y crustáceos
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____________Arroces minimo para 2 personas
La Vitrina del Pescado
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Dorada a la brasa con ajada de hierbas serranas (2 pax) 52€
Alérgenos: pescado y sulfitos
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Lomo de atún a la brasa con soja espaciada y tartar de tomate 27€
Alérgenos: pescado, soja y gluten
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Corvina asada con verduras 22€
Alérgenos: pescado y sulfitos
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Tiradito de corvina a la madrileña 21€
Alergenos: pescado
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Salmon marinado al miso con naranja, pomelo y encurtidos 24€
Alergenos: pescado , gluten y sulfitos
La Carnicería
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Solomillo de vaca a la brasa y patatas fritas 26€
Alérgenos: lácteos
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Pluma ibérica de bellota en adobo marroquí 23€
Alérgenos: soja, pescado, moluscos y gluten
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Steak Tartar Tradicional 25€
Alérgenos: mostaza, huevos, sulfitos y soja
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Hamburguesa de vaca madurada al estilo florida 18€
Con queso de cabra , cebolla caramelizada , beicon , lechuga y tomate . Alergenos al lacteo y gluten
Guarniciones
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Patatas fritas 4,50€
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Pimientos del piquillo asados 4,50€
Alérgenos: sulfitos
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Ensalada verde 4,50€
Alérgenos: sulfitos
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Tirabeques salteados 4,50€
Alérgenos: soja
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Espinacas a la crema 4,50€
Alérgenos: lácteos
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Puré de patatas 4,50€
Alérgenos: lácteos
Postres
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Tarta de chocolate 8€
74% de chocolate con base de galleta Alérgenos: huevos y lacteos
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Jardin de tiramisú, vainilla, café con galleta, chocolate y amaretto 8€
Alérgenos: lácteos y huevos
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Tarta de 3 quesos 8€
Con helado de maracuya Alérgenos: gluten, lácteos
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Séleccion de quesos del mundo 25€
Alérgenos: gluten , frutos secos , lacteos
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Crema helada de canela 8€
base de helado de canela con espuma de canela y brioche tostado . Alergenos : lacteos , huevo y gluten
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Milhojas de nata y lima 8€
Alergenos , lactosa , gluten
