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Menú Degustación

APERITIVOS

Salmón marinado con eneldo, limón y aguacate

Bolo con espuma de jalapeños Mejillón y mojo rojo

Ceviche de corvina y licuado de ají amarillo

Boquerón en vinagre

Croqueta ibérica de jamón

PRINCIPALES

Salpicón de marisco

Tomates semi asados con velouté de hierbas

Chipirón en texturas

Arroz cremoso con cigala a la brasa

Lenguado a la menier

POSTRE

Crema helada de canela y brioche tostado

CAFÉ, AGUA

– INCLUIDO – 

70€

– IVA INCLUIDO – 

MARIDAJE MENÚ +30€