Menú Degustación
APERITIVOS
Salmón marinado con eneldo, limón y aguacate
Bolo con espuma de jalapeños Mejillón y mojo rojo
Ceviche de corvina y licuado de ají amarillo
Boquerón en vinagre
Croqueta ibérica de jamón
PRINCIPALES
Salpicón de marisco
Tomates semi asados con velouté de hierbas
Chipirón en texturas
Arroz cremoso con cigala a la brasa
Lenguado a la menier
POSTRE
Crema helada de canela y brioche tostado
CAFÉ, AGUA
– INCLUIDO –
70€
– IVA INCLUIDO –
